破乳劑雙性高分子復合物，成份包括高分子聚合 物、鋁鹽、鐵鹽，在水中能電解陰性和陽性油脂類基團，同時能將水中乳化油、膠體、懸浮物絮凝分離沉淀，從而達到去除水中的 COD、 色度、總磷、SS、重金屬的作用。
破乳劑適用范圍：工業污水處理廠、城市污水處理廠、五金加工切割液廢水， 五金清洗類廢水、日化廢水、焦化廢水、化工廢水、食品加工動植物油廢水等。
在日常生產中，一些固體乳化的形態下存在于水中，形成飽和的乳化液，乳化液在常溫常壓下很難分散開，這時就需要投加破乳劑使得乳化狀態很嚴重的難于分離的溶液，破壞其飽和結構，讓其快速形成分層。
液體破乳劑相比固體破乳劑具有成本低，破乳效果好，生產中不經過固體造粒，沒有破壞破乳劑分子結構的特點。液體破乳劑在破乳過程中也需要稀釋至合適濃度使用，液體破乳劑拆封以后不適合長期存放，一般拆封以后建議一周內用完。液體型破乳劑一般有25kg桶、50kg桶和噸桶三種規格。雖然液體破乳劑雖然破乳效果普遍比固體破乳劑效果好，但缺點是運輸不方便，液體破乳劑由于體積大，在運輸中存在很大的問題。
