破乳劑干劑的微生物安全性需要根據具體情況進行評估。在生產和加工過程中，應該采取合適的衛生措施，確保產品不會被污染或受到細菌污染。此外，還應該對原材料、生產設備和加工環境進行嚴格的衛生控制。

在存儲和運輸過程中，應該保持干燥和密閉的環境，避免潮濕和霉菌的生長。此外，還需要對產品進行定期的微生物檢測，確保其微生物安全性符合相關標準和要求。

總的來說，破乳劑干劑的微生物安全性取決于生產和加工過程的衛生控制和產品存儲和運輸的條件。只有在這些方面都得到有效控制的情況下，才能確保產品的微生物安全性。